يركّز برنامج الصحة والتغذية في إيلاف على تحسين الوضع الصحي والتغذوي للفئات الأكثر ضعفاً من خلال تقديم خدمات الرعاية الصحية الأولية، ودعم الأمهات والأطفال، ورفع وعي المجتمع حول الممارسات الصحية. ويساعد على تعزيز الوقاية والحد من معدلات الأمراض.